24 novembre 2009

Filets de Saint-Pierre au bouillon, Pé-Tsaï et ras al-hanout

Voici une de mes pures créations!! Filets de Saint-Pierre au bouillon, Pé-Tsaï et ras al-hanout  Ingrédients 2 filets de Saint-Pierre1 court-bouillon de légumes ou de poisson1 chou chinois Pé-Tsaï2 oignons nouveaux  1 jus de citron5 c. à soupe de sauce de soja ou Arôme Saveur Maggi1 c. à soupe d'huile d'olive1 c. à café d'huile de tournesol Coriandre fraîche selon les goûtsRas al-hanoutFleur de selPoivrePréparationEmincer et laver le chou Pé-Tsaï. Dans un faitout, faire chauffer l'huile de tournesol puis... [Lire la suite]
Posté par tikafrinedelph à 19:41 - Commentaires [1] - Permalien [#]