26 décembre 2008

Des petites recettes pour cette fin d'année!!

Voici les recettes que j'ai concocté hier... Un menu spécial fruits de mer!! Un pur délice Gambas croustillantes et rougail citron sur lit de roquette Pour 4 personnes : Gambas croustillantes : -16 gambas -Piment d'Espelette ou piment de Cayenne -Fleur de sel -4 feuilles de brick Décortiquer les gambas et les inciser dans le dos pour retirer le filament noir (sauf si comme moi vous en achetez des préalablement décortiquées). Les assaisonner avec la fleur de sel et le piment. Découper les feuilles de... [Lire la suite]
Posté par tikafrinedelph à 11:41 - Commentaires [1] - Permalien [#]