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la cuisine de Tika
30 juin 2008

Une recette réunionnaise pour l'été, çà vous dit?

Une recette réunionnaise pour l'été, çà vous dit?
Avant tout, un gros merci pour vos messages, maintenant je suis motivée à bloc!!La cuisine des îles ne rime pas toujours avec plats en sauce ou cuisson dans des bains d'huile. Je vous ferai découvrir au fil du temps la cuisine réunionnaise qui est très...
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29 juin 2008

MOUSSE BANANE-COCO A L'AGAR-AGAR maison, délicieux!!

MOUSSE BANANE-COCO A L'AGAR-AGAR maison, délicieux!!
Ingrédients :-2 bananes-20 cl de lait de coco-1 g d'agar agar (magasins Bio ou asiatiques)-1 pincée de vanille sucrée en poudre -Pour la déco : fève tonka râpée (à défaut prendre de la vanille en poudre) 1-Coupez les bananes en morceaux. Mixer les finement...
29 juin 2008

Feuilleté de chèvre et miel

Feuilleté de chèvre et miel
J'ai découvert ce feuilleté sur une carte d'une brasserie à un prix assez conséquent (7 euros et des brouettes l'assiette!)...prix de revient à la maison pour 4 feuilletés...à peine 4 euros!! Un pur régal! SIMPLISSIME! pour 4 personnes : Ingrédients :...
29 juin 2008

CURRY DE POULET A LA MANGUE

CURRY DE POULET A LA MANGUE
Pour 4 personnes : 500 g de blancs de poulet1 grosse mangue (ou 1 boîte de conserve)10 cl de lait de coco10 cl d'eau + 1 cube de volaille dégraissé 2 cuillère à soupe d'huile 3 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café rase de Maïzéna sel, poivregingembre...
29 juin 2008

Ma première recette d'été

Ma première recette d'été
VELOUTE DE BETTERAVES AU YAOURT Pour 2 Personnes : -2 betteraves cuites -5 cl de bouillon de légumes -1 yaourt bulgare -1 CS de vinaigre balsamique -ciboulette-sel, poivre -zestes d'orange (moi j'en avais pas) Coupez les betteraves en morceaux et mixer-les....
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